Bonjour à tous, je n'ai pas écrit sur mon blog longtemps, parce que je n'allais pas bien cette semaine. Maintenant, ça va mieux, peut-être je ne me reposais pas assez en ce moment.
Par exemple,ce mardi, j'ai fait un aller-retour d'Angers à Paris sur une journée en covoiturage. ça fait 6 heures de route, mais je voulais aller à Paris ce jour-là, car j'avais un entretien à la boulangerie-pâtisserie que j'ai trouvé une offre d'emploi. Comme prévu, je suis allée à ce magasin, et j'ai parlé avec le chef et sa femme, ils étaient gentils également ils étaient sympas. Par contre, ses produits étaient terribles..... Je étais vraiment déçue. Je ne veux pas travailler dans comme cette pâtisserie, finalement j'ai refusé moi-même. J'ai décidé de rester à Angers à Le Grenier à Pain, parce que ma vie à Angers se passe très bien.
De cette fois, en tout cas j'ai eu une bonne éxperiance sur Paris. D'abord, j'ai vu des mauvaises boulangeries-pâtisseries à Paris, comme à Paris! Pourquoi ça fonctionne? Ensuite, j'avais trouvé une école à tout hasard. Et là aussi j'ai visité au même jour. Je pense que cette école est une école noir.
Bon, je suis à Angers, ma vie brille.
皆さんこんにちは、長いことブログ書いてませんでしたね。ちょっと今週は調子がよろしくなかったんです。今日はまぁまぁいい感じです、たぶん休息が足りなかったんでしょうね。
例えば、今週の火曜日、車で日帰りでパリに行った事とか。往復で6時間車の中です。
何で急にわざわざパリまで行ったかというと、パティシエの求人を見つけてその面接の約束をしたから。約束どおりそのお店に行って、シェフとその奥様とお話して、とてもいい人達だった。でもこれがまぁ、商品にガッカリの梨恵でした。まぁほんまにひどかったよ。こんなお店では働きたくないのでこちらから丁重にお断りさせて頂きました。アンジェのグルニエ、今の職場に居る事に決めた私、なんといってもアンジェの暮らしはいい。
今回のことでとにかくいい経験をしたと思う。まず、パリよ!、パリという所にこんなダメダメなお店がいくつもある。見てしまったんです。何でやっていけるんでしょうか?それから、念のために学校も探してあったので見学に行ってきたんです。この学校は闇だね。
ふぅ、アンジェに変わらずいる梨恵、私の暮らしはキラキラ輝く。
Et alors, je vous présente Angers, un festival qui s'est passé le week-end dernier. C'est un festival international. J'ai vu des spectacles étrangères(danse, musique). Et j'ai mangé un pain d'épice polonais en buvant une bière polonaise. Ensuite, j'ai vu des vaches au centre ville. Hummmm~~j'adore la vache!! ça sent la France ou bien, la Suisse peut-être. Rié est contente :)
さて、アンジェのご紹介をしようと思います、先週末にあったお祭りです。いろんな国が紹介されていたお祭りでした。各国の踊りを見たり、音楽を聴いたり。ポーランドのお菓子とビールを味わったり。それから、市内に牛が居たり。う~~ん、牛さん大好きなんだよねぇ!! たぶんフランス、もしくはスイスの紹介かな。梨恵は満足です:)
Puis, j'ai mangé un pain qui s'appelle foué. C'était la première fois que je l'ai goûté, je l'ai bien aimé. C'était bon!
Lendemain, j'ai demandé au collègue de boulanger, parce que je voulais essayer de faire. Il est gentil, on a fait pour notre midi ce jour-là. C'était super bon!
Ce pain, la pâte à foué est la spécialité de Saumur.
La pâte est étalée très fine avant la cuisson. Elle se gonfle dans le four. Final, elle est vide intérieure, elle est juste la croûte.
それからねぇ、フエという名前のパンを食べたよ。初めて食べたんだけどね、気に入りました。美味しかったよ!
翌日早速パン屋の同僚に聞いてみました。なんといっても作ってみたくなっちゃったんでね。彼優しいんで、その日の職場のみんなのお昼ご飯に作っちゃいました。とっても美味しかった!
どうやらこのパンはソミュール(アンジェ隣にあります。)のスペシャリテだそうです。
このパン、焼く前は薄ーく伸ばされています。オーブンの中でぽっこり膨らみます。最終的には中は空っぽの皮だけのパンが出来ます。